2021 Riesling Sekt b.A. extra trocken

Wir stellen unseren Sekt in traditioneller Flaschengärung her. Dieses klassische Sektbereitungsverfahren mit einer zweiten Gärung in der Flasche ist durch die intensive Handarbeit das Aufwendigste, aus qualitativer Sicht aber das beste Verfahren.

Besonders für die Sektgrundweingewinnung geeignete Jahrgänge wie das Weinjahr 2021 -mit einer hohen physilogischen und gesunden Traubenreife- legen das Fundament für die Erzeugung einen hochwertigen Sekts.

Nach dem 24-monatigen Hefelager runden wir das kräftige und nachhaltige Mousseux unseres Riesling Sekt harmonisch mit einer dezenten Restsüße ab. Im Zusammenspiel mit der finessenreichen Art des Rieslings präsentiert sich unser Sekt im Geschmack als elegant und ausbalanciert mit viel Substanz und einem feinen Nachklang.